Olivia 食品业：瘦肉精等食品安全问题折射的风险和机会
食品业：瘦肉精等食品安全问题折射的风险和机会 更新时间：2011-3-18 11:15:22 双汇发展受相关信息影响，昨日盘中跌停。 《“健美猪”真相》报道重点曝光了济源双汇食品有限公司。双汇公司昨晚公告：2011年3月15日，有媒体以《央视315特别行动：瘦肉精猪肉流入双汇公司》为题，报道了有猪贩将喂食有“瘦肉精”的生猪销售给济源双汇食品有限公司的内容。由于济源双汇食品有限公司属于本公司正在实施的重大资产重组中的拟注入资产，本公司正就媒体所报道的内容向相关方进行核实。 提示短期回避肉制品类上市公司。 我们注意到在此次新闻报道中涉及到肉制品行业龙头——双汇发展，该食品安全事件不免让我们联想到三聚氰胺事件。首先出问题的是三鹿，而后各大知名乳企均有涉及。目前事件进展仍存在一定的不确定性，包括此次报告是否属实、涉及瘦肉精的公司只有双汇一家还是行业内公开的秘密。因此我们建议保守的投资者短期回避肉制品类上市公司。视势态发展，如果问题比报道的严重，整个猪肉产业链恐自下而上遭殃，希望势态不是太严重。因此，我们建议短期回避肉制品类上市公司。 强烈推荐具有生态优势的企业——如ST中葡. 虽然瘦肉精只发生在肉制品行业，但联想到奶业的三聚氰胺和皮革奶事件，我们不知道下一个遭殃的食品子行业会是哪一个。鉴于我们对葡萄酒行业的研究，我们强烈推“七分葡萄、三分工艺”葡萄酒行业中，具有生态优势、品质优势和原料保障优势的ST中葡。公司拥有15万亩的葡萄园，自有葡萄园面积是张裕的2倍，后续土地资源丰富，而且现有葡萄树龄基本在10年以上，有的将达到15年的树龄，且有新疆的生态地域概念；在实际控制人中信国安进入后公司基本面逐步改善，其生态和品质优势将逐步显现。 食品安全就像定时炸弹，不知何时何地发生，这就是信息的不对称，因此投资者和消费者不仅要看公司和品牌宣传而且要看其整个供应体系的安全和品质，基于此逻辑，我们强烈推荐ST中葡，维持“买入”评级。
